Omschrijving

Een Noord- Hollandse geitenkaas die na 2 weken naar Twente word gebracht.

Daar worden de kazen in de munitie bunkers van Twente gerijpt.

De bunkers liggen onder een dikke laag aarde is er een constante  hoge lucht vochtigheid, en een constante relatief hoge temperatuur.

Hierdoor blijft de kaas veel romiger. 

Het is een kaas met een heerlijke volle en complexe smaak. 

De prijzen kunnen afwijken van de prijzen op de site. Doordat we de producten vers afsnijden kan er een kleine marge in het gewicht zitten.